Valurautapannut ovat erittäin suosittuja, koska ne kestävät pitkään. Ainoa asia, joka voi vahingoittaa tällaisia astioita, on epätarkka käyttö. Pannun kuntoa on seurattava jatkuvasti. Tänään kerromme sinulle, mitä tehdä, jos valurautapannulle ilmestyy ruskeita pisteitä (korroosiota).
Syitä valurautapinnan tuhoutumiseen
Ensinnäkin sinun on ymmärrettävä syyt, miksi tämä ongelma ilmenee. Useimmiten tämä johtuu siitä, että pannu pysyy vedessä pitkään. Pitkäaikainen kosketus kosteuden kanssa valurauta alkaa syöpyä ja aiheuttaa ruskeita täpliä. Tällaisten ongelmien välttämiseksi sinun on pestävä astiat ajoissa ja pyyhittävä ne kuivaksi.Mutta nämä eivät ole kaukana kaikista syistä, miksi valurautapannu on syöpynyt. Tämä voi johtua myös siitä, että sitä ei ole käytetty pitkään aikaan.
Jos et käytä astioita pitkään aikaan, kannattaa silti täyttää ne säännöllisesti auringonkukkaöljyllä. Mutta tämä voidaan tehdä vain täysin puhtaassa pannussa. Toinen korroosion syy voi olla huolimaton asenne astioihin. Se on pestävä heti käytön jälkeen, koska valuraudan sisään voi joutua ruokahiukkasia ja pilata se. Jos ostit juuri valurautapannun, älä käytä hankaavia pesuaineita. Ne voivat yksinkertaisesti poistaa astioiden pinnalle levitetyn suojakerroksen.
Kuinka päästä eroon korroosiosta
Jos korroosiota on jo ilmaantunut, se voidaan helposti poistaa. Tätä varten sinun on käytettävä uunia. Tosiasia on, että korroosio katoaa korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Astiat kannattaa upottaa uuniin ja laittaa päälle 30 minuutiksi. Itsepuhdistustila kannattaa asettaa. Jos tällaista tilaa ei ole, aseta teho 150 asteeseen. 30 minuutin kuluttua sammuta uuni ja anna astioiden jäähtyä. Nyt on vain pestävä se millä tahansa pesuaineella, ja korroosio yksinkertaisesti katoaa.
Ennaltaehkäisy
Alla on menetelmä, jolla voit käsitellä valurautapannua. Se sopii paitsi uusiin ruokiin. Sitä voidaan käyttää jopa niille pannuille, jotka ovat jo syöpyneet.
- Hiero ensin kasviöljyä pannun pintaan. Voit käyttää mitä tahansa öljyä paitsi oliiviöljyä.
- Jos suoritat tämän toimenpiteen oliiviöljyllä, kypsennyksen aikana ilmaantuu epämiellyttävä haju.
- Kun pannu on liotettu kasviöljyssä, uuni kannattaa lämmittää 180 asteeseen. Kun se on kuuma, sinun tulee laittaa pannu.
- Sinun täytyy laittaa se ylösalaisin. Tätä menettelyä kutsutaan paahtamiseksi.
Ampuminen suoritetaan 60 minuutin kuluessa. Kun määritetty aika on kulunut, sinun on sammutettava uuni ja jätettävä astiat sisään, kunnes se jäähtyy kokonaan. Kun se on jäähtynyt, pese pannu huolellisesti pehmeällä sienellä. Sen jälkeen korroosion mahdollisuus pienenee huomattavasti.
Auttoiko artikkeli sinua?